Pour over-kaffe
Håndbrygget kaffe er en lille pause i dagen. En svanehals giver en rolig, tynd stråle, så du kan hælde langsomt og præcist over kaffen og få hele smagen med.
-
Spar 150 kr
Precision Pour Pro
Gooseneck-elkedel med temperaturvalgGooseneck, 40–100 °C
Før 999 krNu 849 kr -
Spar 68 kr
Precision Pour
Gooseneck-elkedel til pour over, 0,8 LGooseneck, 0,8 L
Før 449 krNu 381 kr -
-
Du har set begge elkedler
Se forskellene
To svanehalse, én forskel
Begge giver en rolig, præcis stråle. Pro-modellen lader dig også vælge temperaturen og holder vandet varmt.
-
Precision Pour
Før 449 krNu 381 kr- Passer til
- Pour over med vand, der lige har kogt
- Kapacitet
- 0,8 L
- Temperatur
- Koger
- Hold varm
- –
- Display
- –
- Effekt
- 1200 W
-
Precision Pour Pro
Før 999 krNu 849 kr- Passer til
- Pour over og te ved præcis temperatur
- Kapacitet
- 1,0 L
- Temperatur
- Vælg 40–100 °C i trin på 1 °C
- Hold varm
- Op til 1 time
- Display
- LED-display
- Effekt
- 1200 W
-
Skriv til kundeservice
Stadig i tvivl?
Spørg kundeservice
Skriv til info@aiviq.dk. Du får svar inden for 0–3 dage, og livechatten er altid åben.
Sådan brygger du pour over
En enkel opskrift at starte med. Smag, og ændr én ting ad gangen.
- Trin 1 15 g kaffe, middelfint kværnetTil 240 g vand, forholdet 1:16.
- Trin 2 92–96° vand til kaffenStart på 93 °C, eller lad vandet hvile cirka 30 sekunder efter kog.
- Trin 3 45 sek. blomstringHæld 30 g vand over kaffen, og vent 30–45 sekunder, mens den bobler af.
- Trin 4 3 min. samlet bryggetidHæld resten i rolige ringe. Løber det for hurtigt, så kværn finere.
Du skal bruge en dripper med papirfilter, en vægt med tidtagning og friske bønner.
Hvad folk siger
Anmeldelser skrevet på aiviq.dk og billeder hjemme hos AIVIQ-ejere, hver vist med det produkt, de handler om.
-
Hjemme hos en AIVIQ-ejer
Precision Pour Pro
Precision Pour ProSpørgsmål og svar
Kan du ikke finde svaret, hjælper kundeservice gerne. Skriv til info@aiviq.dk.
Hvorfor en svanehals?
Den smalle tud lader dig hælde langsomt og præcist, så al kaffen bliver vædet jævnt. Det giver en mere ensartet kop.
Hvilken temperatur skal vandet have?
Omkring 92–96 °C. Med Precision Pour Pro stiller du temperaturen, ellers lader du vandet hvile cirka 30 sekunder efter kog. Til lyse ristninger kan du gå tættere på kogepunktet.
Hvad er en god opskrift at starte med?
15 g middelfint kværnet kaffe til 240 g vand. Hæld 30 g vand på først, og vent 30–45 sekunder. Hæld resten i rolige ringe, så er koppen klar efter 2½–3 minutter.
Hvad skal jeg ellers bruge?
En dripper med papirfilter, en vægt med tidtagning og friske bønner, gerne kværnet lige før.
Hvor meget vand kan der være?
Precision Pour rummer 0,8 L og Precision Pour Pro 1,0 L. Begge er nok til 1–2 kopper og til at skylle filteret.
Hvordan afkalker jeg den?
Hvide flager er kalk. Kog vand med en spiseskefuld citronsyre pr. liter, lad det virke, og skyl grundigt bagefter.
Mere til kaffen
Om pour over-kaffe
Pour over-kaffe med svanehalskedel
01
Hvad er pour over?
En stille søndag og et par minutter for dig selv. Pour over-kaffe er håndbrygget filterkaffe: du hælder varmt vand langsomt over friskkværnet kaffe i en dripper med papirfilter og styrer selv hver hældning, så smagen bliver klar og ren.
02
Derfor en svanehals
Den lange, smalle tud, også kaldet gooseneck, giver en rolig og tynd stråle, så al kaffen bliver vædet jævnt. Vandet skal være 92–96 °C. Med en elkedel med temperaturvalg stiller du graden, og 93 °C er et godt sted at starte. Uden temperaturvalg venter du, til vandet holder op med at boble.
03
En enkel opskrift
Brug 15 gram kaffe, kværnet som groft sand, til 240 gram vand, forholdet 1:16. Hæld 30 gram vand på først, og vent 30–45 sekunder, mens kaffen blomstrer. Hæld resten i rolige ringe, så er koppen klar efter 2½–3 minutter. Friskkværnede bønner fra en kaffekværn gør en tydelig forskel.
Designed to stay.
