Gode råd til hverdagens kopper
Svar på det, der oftest bliver spurgt om: hvor fint kaffen skal males, hvilken mælk der skummer, og hvordan maskinen holdes ren.
Coffee Notes er også AIVIQ's serie på Instagram, hvor hver note peger herind.
Også i Opskrifter & guidesKitchen Notes
Start her · Vælg maskineFuldautomatisk espressomaskine eller espressomaskine med portafilter?En maskine, der laver koppen med ét tryk, eller en, hvor du selv er med? Sådan vælger du mellem de to typer.Læs guiden 
Guides til din maskine
Find guiderne til din maskine
Vælg maskinen, og se alle guides, der handler om den: valg, brug, rengøring og spørgsmål.
Film
Alle film og brugervejledninger Se det på film
Det spørger flest om
Korte svar på store spørgsmål
Spørgsmålene er dem, der oftest bliver søgt på. Hvert svar står øverst i sin guide.
- Hvor mange gram kaffe skal der i en dobbelt espresso?Espresso · Hvor mange gram kaffe til en espresso? Dosis, mængde og tid
- Hvorfor smager min espresso bittert?Espresso · Sur eller bitter espresso: sådan retter du smagen
- Hvilken mælk er bedst til mælkeskum?Mælk og skum · Hvilken mælk skummer bedst?
- Hvad er forskellen på cappuccino og latte?Mælk og skum · Cappuccino, latte, flat white eller cortado? Forskellen
- Hvor meget kaffepulver skal man bruge til filterkaffe?Filterkaffe, pour over og kapsler · Hvor meget kaffe pr. kop? Filterkaffe, pour over og stempelkande
- Hvor ofte skal man afkalke en espressomaskine?Pleje og afkalkning · Hvor ofte skal du afkalke din kaffemaskine?
- Hvad er forskellen på en fuldautomatisk espressomaskine og en med portafilter?Vælg maskine · Fuldautomatisk espressomaskine eller espressomaskine med portafilter?
- Findes der en kapselmaskine til alle kapsler?Filterkaffe, pour over og kapsler · Én kapselmaskine til flere slags kapsler
Espresso
Kværn, dosis, temperatur og smag, ét trin ad gangen.
9 guides
Guide · EspressoNySådan indstiller du kværnen til espressoKværningen styrer, hvor hurtigt espressoen løber. Sådan finder du et startpunkt og retter et trin ad gangen.4 min at læse
Guide · EspressoNyHvor mange gram kaffe til en espresso? Dosis, mængde og tidCa. 13 g til én kop og ca. 19 g til to. Her er dosis, mængde i koppen og bryggetid samlet ét sted.3 min at læse
Guide · EspressoNySur eller bitter espresso: sådan retter du smagenSur og bitter er to forskellige fejl med hver sin løsning. Sådan smager du forskel og retter én ting ad gangen.4 min at læse
Guide · EspressoNyDen rette temperatur til espressoVarmere vand giver mere bitterhed, køligere vand mere syre. Sådan finder du temperaturen, der passer til dine bønner.3 min at læse
Guide · EspressoNyPortafilter og tamper: sådan doserer og tamper duKværn, fordel, tamp og lås i. Sådan bruger du portafilter og tamper, og hvad et bundløst portafilter viser dig.3 min at læse
Guide · EspressoNyLungo, americano og long black: forskellenTre lange kopper på espresso. Forskellen er, om vandet løber gennem kaffen eller kommer i koppen for sig selv.3 min at læse
Guide · EspressoNyDin første espresso på en Aspire, trin for trinFra kassen til koppen: skyl, kværn, tamp og bryg. Sådan laver du din første espresso, og sådan retter du den næste.4 min at læse
Guide · EspressoNyKom i gang med en fuldautomatisk espressomaskine: styrke, mængde og kværnStyrken er kaffen, mængden er vandet. Sådan stiller du Lumina Pro og AEM-101S ind, så hver drik passer dig.4 min at læse
Guide · EspressoNyIngen crema på espressoen? Sådan får du den tilbageTynd eller ingen crema har syv typiske årsager, fra gamle bønner til en tilstoppet filterkurv. Sådan finder du din og retter den, én ting ad gangen.5 min at læseMælk og skum
Skum til cappuccino, latte og flat white.
4 guides
Guide · Mælk og skumNySådan skummer du mælk med dampstavenLuft først, så hvirvel, og stop ved ca. 65 °C. Sådan får du blank mælk til cappuccino, latte og dit første hjerte.4 min at læse
Guide · Mælk og skumNyHvilken mælk skummer bedst?Proteinet bygger skummet, fedtet gør det blødt. Sådan opfører sødmælk, letmælk og havredrik sig, og sådan indstiller du maskinen.3 min at læse
Guide · Mælk og skumNyCappuccino, latte, flat white eller cortado? ForskellenDen samme espresso og den samme mælk. Forskellen er mængden af mælk og skum, og hvordan det lægger sig i koppen.3 min at læse
Guide · Mælk og skumNyMælkeskummer: varmt skum, koldt skum og varm mælkFire valg på én drejeknap. Sådan vælger du mellem tykt skum, let skum, varm mælk og koldt skum, og hvor meget mælk der skal i.3 min at læseKværn og bønner
Friske bønner og den rette grovhed.
3 guides
Guide · Kværn og bønnerNySådan opbevarer du kaffebønner, så duften holderLuft, lys, varme og fugt slider på bønnerne. Sådan opbevarer du dem i hverdagen, og hvornår fryseren giver mening.4 min at læse
Guide · Kværn og bønnerNyKaffekværnens trin: fra espresso til stempelkandeJo kortere tid vandet har med kaffen, jo finere skal den males. Sådan finder du trinnet til hver bryggemetode.3 min at læse
Guide · Kværn og bønnerSådan vælger du kaffebønner til din espressomaskineRistningen betyder mest, og den skal passe til, hvordan du drikker kaffen. Sådan vælger du bønner og indstiller maskinen til dem.2 min at læseFilterkaffe, pour over og kapsler
Kande, svanehals eller kapsel.
3 guides
Guide · Filterkaffe, pour over og kapslerNyHvor meget kaffe pr. kop? Filterkaffe, pour over og stempelkandeTænk i gram pr. liter, ikke i skefulde pr. kop. Tal og en tabel til filterkaffe, pour over og stempelkande.3 min at læse
Guide · Filterkaffe, pour over og kapslerNyPour over: sådan brygger du med en svanehalskedelPour over trin for trin: 15 g kaffe, 250 g vand, den rette temperatur og en rolig hånd med svanehalskedlen.3 min at læse
Guide · Filterkaffe, pour over og kapslerNyÉn kapselmaskine til flere slags kapslerMultiBrew skifter kapselsystem med en adapter og brygger også din egen kaffe. Sådan virker det, med eller uden mælk.3 min at læsePleje og afkalkning
Hold maskinen ren, så holder smagen.
9 guides
Guide · Pleje og afkalkningNyHvor ofte skal du afkalke din kaffemaskine?Dansk vand er hårdt, så vent ikke på maskinens signal. Her er tegnene, rytmen for hver slags maskine og svaret på eddike og citronsyre.3 min at læse
Guide · Pleje og afkalkningNySådan holder du din espressomaskine ren: dagligt, ugentligt, månedligtEn plan, der er til at holde: lidt hver dag, lidt mere hver uge eller anden uge, og afkalkning cirka hver måned.3 min at læse
Guide · Pleje og afkalkningNyBackflush: sådan renser du bryggehovedetEn blind skive og en rensetablet hver 14. dag. Sådan renser du bryggehovedet indefra, og hvad det gør for koppen.4 min at læse
Guide · Pleje og afkalkningNySådan afkalker og rengør du din MultiBrewLidt hver dag, lidt hver uge og en afkalkning, når det er tid. Sådan holder du MultiBrew og MultiBrew Pro rene.4 min at læse
Guide · Pleje og afkalkningNySådan afkalker du elkedlen: hvor ofte og med hvadEt hvidt lag i bunden er tegnet. Sådan afkalker du elkedlen trin for trin, også en kedel med svanehals.4 min at læse
Guide · Pleje og afkalkningSådan afkalker du din AIVIQ AEM-101SDansk vand er hårdt, så afkalk AEM-101S cirka hver måned. Sådan vælger du vandets hårdhed og kører programmet, med film.2 min at læse
Guide · Pleje og afkalkningSådan rengør du mælkesystemet på AIVIQ AEM-101SAEM-101S skyller selv mælkesystemet efter hver brug. Sådan giver du det en grundig rens hver uge, så skummet bliver ved med at være fint. Med film.2 min at læse
Guide · Pleje og afkalkningSådan rengør du bryggegruppen i AIVIQ AEM-101SBryggeenheden tages ud af lågen i siden og skylles under hanen. Sådan gør du, en gang om ugen, med film.2 min at læse
Guide · Pleje og afkalkningSådan giver du bryggegruppen i AIVIQ AEM-101S en grundig rensFor hver 500 kopper: programmet »Brewer deep clean« og en rensetablet fjerner kaffeolien, der hvor skylningen ikke når.2 min at læseVælg maskine
Hvilken maskine passer til din hverdag?
5 guides
Guide · Vælg maskineNyFuldautomatisk espressomaskine eller espressomaskine med portafilter?En maskine, der laver koppen med ét tryk, eller en, hvor du selv er med? Sådan vælger du mellem de to typer.4 min at læse
Guide · Vælg maskineNyHvilken Aspire skal du vælge? Core, Brew, Advanced eller ExpertFire espressomaskiner med kværn og portafilter på 58 mm. Her er forskellen, og hvem hver af dem passer til.4 min at læse
Guide · Vælg maskineNyLumina Pro eller AEM-101S? To fuldautomatiske espressomaskiner side om sideDen smalle med app og mælkebeholder, eller den med 7" skærm og flere drikke. Sådan vælger du mellem de to.4 min at læse
Guide · Vælg maskineNyMultiBrew eller MultiBrew Pro? Sådan vælger duSamme adaptere og samme kapsler. Forskellen er mælken, knapperne og pladsen. Sådan finder du den, der passer til dig.4 min at læse
Guide · Vælg maskineNyHvad skal en kaffekværn kunne?Kværnskiver, trin, dosering og holdere: de ting, der afgør, om en kaffekværn passer til din kaffe.3 min at læseSerie · 6 dele
Aspire-familienEspressomaskiner med kværn
Espresso fra bunden
Den første kop, kværn, dosis, tamper, temperatur og smag: seks korte guides, der bygger på hinanden. Læs dem i rækkefølge, og ret én ting ad gangen.
Aspire-familienEspressomaskiner med kværnVærktøjer
Værktøjer og hjælp
Sådan bliver guiderne til
Skrevet ud fra jeres spørgsmål
- Det, I søger efterHver guide svarer på spørgsmål, mange stiller, og svaret står øverst.
- Tal fra brugervejledningenTrin, mængder og temperaturer for maskinerne kommer fra deres brugervejledninger.
- Spørg, hvis noget manglerSkriv til kundeservice i Roskilde, hvis du savner en guide.
Designed to stay.
