Fuldautomatisk espressomaskine eller espressomaskine med portafilter?

Begge typer maler hele bønner lige før koppen, og begge brygger espresso under tryk. Forskellen ligger i, hvor meget du selv er med. Her er, hvad der skiller dem i hverdagen, så du kan vælge den, der passer til dit køkken og din morgen.

Læs også: Hvilken Aspire skal du vælge? Core, Brew, Advanced eller Expert

To måder at lave espresso på

En fuldautomatisk espressomaskine gør det hele, når du trykker på drikken. Bønnerne ligger i beholderen i toppen og kværnes lige før hver kop. Bryggeenheden doserer kaffen, presser den sammen, brygger og smider grumset ud bagefter. Mælken suges op gennem en slange og skummes direkte ned i koppen. AIVIQ har to: Lumina Pro og AEM-101S.

En espressomaskine med portafilter og indbygget kværn deler arbejdet med dig. Kværnen maler direkte ned i portafiltret, du tamper kaffen og låser portafiltret i, og maskinen brygger. Mælken skummer du selv med dampstaven. Det er de fire Aspire-maskiner.

Forskellen i hverdagen

Vælg fuldautomatisk, hvis …

• kaffen skal være klar med ét tryk, også en cappuccino eller en latte.
• flere i huset vil have hver sin drik, uden at nogen skal lære en teknik.
• du helst vil være fri for at måle, tampe og skumme.

Lumina Pro laver espresso, lungo, americano, long black, cappuccino, latte og flat white, og mælken står i en klar beholder foran maskinen. Skummet kan gøres tykkere eller tyndere, og med appen kan du indstille maskinen over wifi. AEM-101S har en 7" touchskærm på dansk og laver også macchiato og latte macchiato. Du kan komme en ske formalet kaffe i tragten, når du vil brygge en enkelt kop med en anden kaffe end den i beholderen.

Vælg portafilter, hvis …

• du har lyst til at lære håndværket og smage forskellen, når du drejer på kværnen.
• du vil skumme mælken selv og prøve kræfter med latte art.
• du skifter bønner tit og vil kunne rette hver kop til.

Du behøver ikke være barista. Kværnen doserer, og knapperne stopper selv, så du kan lære ét trin ad gangen. Aspire Core har ét varmesystem og laver espresso og damp efter hinanden. Aspire Brew og Aspire Advanced har to termoblokke, så du kan skumme mælk, mens espressoen løber. Aspire Expert har touchskærm, vægt i kværnholderen og en dampstav med temperaturføler, der stopper dampen ved den temperatur, du har valgt. Køber du en Aspire på aiviq.dk, kan du prøve den derhjemme i 30 dage.

Det har de til fælles

Alle seks maler bønnerne lige før koppen, så duften kommer med. Alle har en italiensk pumpe fra Ulka, og espresso brygges typisk ved omkring 9 bar. Bryggetemperaturen holdes stabil med PID-styring. Forskellen er altså ikke, om kaffen kan blive god, men hvor meget du selv vil være med til at lave den.

Tip

Tænk på en travl hverdagsmorgen. Skal tre kopper med mælk på bordet på kort tid, er en fuldautomatisk maskine let at leve med. Er kaffen dit lille ritual, og nyder du at dreje på kværnen i weekenden, får du mere ud af en maskine med portafilter. Mål også pladsen under overskabene: Lumina Pro er 31,7 cm høj, AEM-101S 36,5 cm og Aspire ca. 41 cm med bønnebeholder. Næste skridt er at vælge model: Lumina Pro eller AEM-101S eller hvilken Aspire der passer dig.