Opskrift · Aftensmad · Premio 5,6 L

Helstegt piri piri-kylling i airfryer

Piri piri-kylling kommer fra Portugal, hvor kyllingen marineres i chili, olie og citron. Her bliver den stegt hel i airfryeren, der giver saftigt kød og et sprødt skind. Marinaden er røget paprika, rosmarin, timian og hvidløg.

40 minutter i airfryerenTid4PortionerPremio 5,6 LLavet i
AIVIQ Premio Airfryer på et køkkenbord med helstegt kylling og grøntsager på skifer

Sådan gør du

  1. 01

    Lav marinaden

    Bland olie, sukker, paprika, rosmarin, timian og citronsaft i en skål. Knus hvidløget, mos det med lidt groft salt og siden af en kniv, og rør det i.

  2. 02

    Marinér kyllingen

    Fordel marinaden over hele kyllingen, og krydr med salt og peber.

  3. 03

    Giv skindet tid (kan springes over)

    Stil kyllingen utildækket i køleskabet i mindst 4 timer, så bliver skindet ekstra sprødt.

  4. 04

    Steg den

    Læg kyllingen med brystet nedad i airfryeren, og steg den ved 160 °C i 15 minutter. Vend den, og steg den 25 minutter mere. Bruger du stegetermometer, tager du kyllingen ud ved 69 °C og lader den hvile, til kernen er 75 °C.

  5. 05

    Server

    Gerne med stegte rosenkål og en grøn salat.

Tip

Stegte rosenkål kan laves i airfryeren, mens kyllingen hviler. Se opskriften på stegte rosenkål.

Flere opskrifter

AirfryerPremio 5,6 L Frikadeller i airfryer – og sådan lunes de dagen efter AirfryerPremio 5,6 L Første gang med airfryeren: sådan kommer du godt i gang AirfryerPremio 5,6 L Airfryer-tider og grader: et skema til hverdagen
Nyhedsbrev

Nye opskrifter og guides, en gang om måneden

Enkle hverdagsretter, gode råd om kaffe og nyt fra AIVIQ, direkte i indbakken.

Designed to stay.